重庆品茶，长期喝茶，到底是“养生”还是“养癌”？实验揭露真相，涨知识了

重庆品茶，长期喝茶，到底是“养生”还是“养癌”？实验揭露真相，涨知识了

茶叶，是一种以茶树新梢上的嫩叶，或者嫩芽，为原料进行加工制作而成的饮品，茶叶的种类分为绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶等。

喝茶是很多人的习惯，并且有些人喜欢通过喝茶养生。我们不否认喝茶确实能够给身体带来一定好处，但最近几年，关于喝茶的争议比较大。

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【不同季节，选择的茶叶类型不一样】

1、春天适合饮花茶

生活中有很多植物的花是适合用来泡茶饮用的，比如常见的菊花、玫瑰花、茉莉花等，春季适合喝花茶。

因为春季容易春困，喝花茶可以帮助人体散发聚集了一个冬季的寒邪，同时促进体内阳气生发，帮助消除春困。喝花茶，最好的器具是玻璃杯或壶，用煮沸后放置90度的开水冲泡并盖盖焖两三分钟饮用最佳。

2、夏季适合喝绿茶

夏天天气炎热，人体消耗大，容易出汗，会容易出现精神不振的现象，特别是午后精神萎靡，容易影响工作。绿茶性味苦寒，能够帮助清热消暑，生津止渴、降火消食等，非常适宜过苦夏。

我们常说的龙井、碧螺春、毛峰都是绿茶中的极品。冲泡绿茶的水温只需80-90度即可，也不需要加盖焖过才喝。

3、秋天适合喝青茶

很多人对青茶并不熟悉，然而如果换个名称想必大家都知道了，青茶又叫乌龙茶，我们常见的乌龙茶、铁观音都属于青茶。

秋季正是从盛夏转冷的季节，喝青茶可以帮助消除体内的余热，属于不寒不热的饮品，有润肤、润喉、生津的功效。

4、冬季适合喝红茶

冬天天气变冷，正是要温补的季节，这个季节适合喝红茶，红茶有养阳气生暖热的功效，可以帮助人体抵抗寒冷。

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【喝茶就等于“喝农药”？】

中国工程院茶界唯一院士陈宗懋表示，在全世界范围内，98%的茶叶种植都需要使用农药在内的人工、化学物质来杀灭害虫。

因为病虫对于茶叶威胁太大，不使用农药控制完全不行，使用农药之后茶叶上难免就会有残留，但是随着时间不断推移，还是会有少量残留，但微乎其微。

我们常说的农药残留，属于正常现象，只要不超过限定的标准范围，并不会对身体造成任何危险。

有些人认为如果茶叶带有农药残留，必然也会增加癌症风险，但有的人却认为喝茶叶能够帮助抗癌，到底哪种说法更有科学依据呢？

研究一：喝茶能抗癌

美国伦斯勒理工学院生物科学系王春雨教授团队认为喝绿茶能抗癌，并且把研究结果发布到了国际期刊Nature Communications。

他认为茶叶富含多酚类化合物，其中的表酶因子。儿茶酚胺等可以帮助增强人体内最强抑癌因子p53的活性。

喝茶能够帮助强大身体功能，还有助勃起各器官功能脏器正常运行，所以喝茶能够给身体带来好处。

研究二：喝茶有患癌隐患

北京大学公共卫生学院李立明教授团队，曾经进行过一项研究，这项研究选取了45万中国人的数据。

通过问卷形式的模式调查受试者平日的喝茶量，并进行了为期10年的随访跟踪。观察在随访期间受试者癌症的发生数据，并分析喝茶和癌症发生之间的联系。

最终结果发现茶叶量较多人群患癌风险明显增加，这些喝茶人当中大多也存在抽烟喝酒等坏习惯，如果调整了这些外在因素，那么喝茶与癌症之间并没有什么因果关系。

喝茶能够给身体带来诸多好处，并且能够帮助强身健体，但是并非所有的产品都能放心喝，希望大家一定要保持理性。

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【真正有致癌风险的是这2种茶】

——烫茶

南方医科大学医院胸外科主任医师吴旭表示，过热的茶饮并不建议大家饮用，因为这超过了食道黏膜所承受的温度。

我们的食道壁粘膜只能耐受50~60℃的温度，而烫茶的温度会达到70~80℃。长期喝过烫的茶饮会导致食道黏膜反复损伤，形成慢性炎症，增加癌变可能性。

——发霉的茶

陈宗懋院士指出，茶叶发霉是受到了青霉、曲霉污染所致，在被污染后会产生一类致癌物黄曲霉素。黄曲霉素具有很强的毒性，进入体内，导致肝脏功能受损，诱发肝癌等。

发霉的茶叶即便是经过高温冲泡，其所含有的黄曲霉素无法被杀灭，因为黄曲霉毒素想要消灭，必须要达到280摄氏度以上，我们普通人是很难满足这个因素的，所以茶叶发霉后请你赶紧丢掉。

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【哪些人不宜喝茶？】

1、醉酒的人不能喝茶

有人认为，喝醉酒之后来一杯浓茶可以醒酒，事实上，酒后饮茶不仅不能解酒，还有可能造成生命健康受到威胁。专家表示，酒后喝茶会加重心脏以及肾脏的负担，对原本就有心肾疾病的人来讲更是有危害，所以喝完酒之后最好不要再喝浓茶。

2、孕妇不宜喝茶

孕妇为什么不能喝茶呢？这是因为茶里的茶多酚、咖啡碱等物质对肚子里的胎儿发育会有影响，所以为了胎儿能健康地成长、发育，孕妈妈们千万不要大量的饮茶，或者喝太浓的茶。

3、营养不良者不宜喝茶

喝茶可以分解体内的脂肪，有些人会通过喝茶来减肥，但如果你已经出现营养不良的情况，那么建议不要再喝茶，否则会使得营养不良的情况变得更加严重。

4、发烧时不能喝茶

有很多朋友会在发烧的时候喝热茶，以达到出汗的目的，但是你知道吗？发烧时喝茶会让体温变得更高，还有可能会影响药效，所以发烧时建议喝点白开水，不要喝热茶、浓茶。

5、贫血的人不宜喝茶

茶里的鞣酸会跟体内的铁元素产生化学反应，形成一种不可溶的物质，所以贫血的人是不宜喝茶的，否则会影响人体对铁的吸收，导致贫血的症状变得更严重。

6、空腹时不宜喝茶

很多人喜欢在饭前喝茶来润喉、润肠，空腹喝茶对身体的健康是有影响的，饭前喝茶还会冲淡胃酸，抑制胃液的分泌，严重的话还会引起“茶醉”的情况，所以喝茶前最好吃点东西垫垫肚子。

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【拓展——喝茶会影响睡眠吗？】

喝茶是否会影响睡眠，与人的个体体质及饮茶的茶量有关，某些人喝茶后不会影响睡眠质量；但睡眠质量较差、体质敏感及有某些精神心理疾病的人群，喝茶会影响睡眠质量。

1、茶叶中有茶碱和咖啡因，具有提神、缓解焦虑状态、改善心情抑郁、提高注意力、提高人体兴奋性等重要作用；

2、对于正常体质或者经常喝茶的人群，喝茶一般不会影响其睡眠质量。但对于睡眠质量较差，或者对茶碱和咖啡因比较敏感的人群，喝茶后会影响其睡眠质量，尤其是老年人群，晚上喝茶会影响睡眠质量，引起失眠；

3、除了睡眠质量差及体质敏感的人群外，有某些精神心理疾病的患者，比如抑郁症、焦虑症、精神分裂症等，也不建议喝茶，会影响睡眠质量。